Para conocer la coyuntura en el sector lechero visto desde la producción invitamos al Ing. Agr. Alberto Gallo Llorente productor tambero y dirigente de la Soc. Rural de 9 de julio (BA).
Gallo Llorente dice que, “De a centavos se va recuperando el valor del litro en tranquera; pero en leche producida no solo hay que tener en cuenta el precio sino también los plazos, la calidad, ubicación, etc”.
“Estamos en una época del año complicada por las temperaturas, y se suma la falta de financiación, por ejemplo se viene la época de silos de maíz, que es la base forrajera en cualquier tambo, y la inversión que se hace en el rango de 15 días tiene que durar todo el año y es muy costosa” Comentó el productor.
En el audio Gallo Llorente realiza un pormenorizado recorrido de la actividad productiva, comercial e industrial.

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