Recortes agrupados por día
Saturday, 06/04/2019 1
Como mejorar los índices en la cría bovina
Desde el programa seguimos buscando recomendaciones para lograr mejorar los índices en la cría bovina, en esta oportunidad la invitación fue para el reconocido asesor Ing. Agrónomo Dario Colombatto, especialista en nutrición. “En la Argentina la cría se divide en la búsqueda de la eficiencia y en el resguardo de valor, hay varios empresarios que prefieren no hacer énfasis en la faz productiva porque las vacas en ese contexto están más como un resguardo de valor que como una unidad productiva” Comenta el especialista en nutrición. “El primer mensaje que uno que trata de dar es cuando se llega a los campos ‘¿Cuál es tu objetivo dentro del negocio ganadero?; Si el empresario quiere aumentar, necesita preñar las vacas ya que en esta época deberían estar entrando en el sexto mes, también necesita estar destetado y liberar los lotes que van a servir para el pre-parto y el post-parto, para permitir que la temperatura que aún tenemos con la humedad permita un rebrote del pasto, tal que yo pueda diferir el pasto de otoño para pasarlo al invierno” Explica Colombatto. “Los primeros tres meses post-destete del ternero sea macho o hembra son fundamentales ya que a estos no se les puede faltar nada. Con respecto a la vaca una vez que entra en el último tercio de gestación tenemos que empezar a mejorarle paulatinamente su estado corporal para que pueda parir en buen estado, fuerte y es importante el estatus de magnesio, ya que se dan partos lentos, pero son por una deficiencia subclínica de magnesio” Finaliza el Ingeniero Agrónomo. En el audio Colombatto amplía puntualmente sobre el tema Sector Agropecuario
Saturday, 22/06/2019 1
Asignación de concentrados y pasturas
¿Cómo asignar los recursos alimenticios en el tambo cuando hay una buena oferta forrajera y también cuando hay una buena relación entre el alimento concentrado y el precio de la leche? Para aclarar nuestra duda le consultamos a él Ing. Agr. Productor y asesor en tambos “Sabemos que el pasto es el recurso más baratos como alimento que tenemos en el campo y no aprovecharlo sería un error pero, por otro lado la producción de leche es un negocio y a veces las relaciones de precio uno no las maneja, el año pasado con un litro de leche comprabas 1kg de maíz y hoy en día compras 2kg” Explica Tamagnini. “Nosotros tenemos que conocer cómo funciona la vaca, cuando la vaca pare, los primeros 100/120 días es cuando más leche da, si bien sus requerimientos son altos, sus capacidad de consumo es baja por que el rumen estuvo comprimido por efecto de las gestación, que es cuando el ternero y la placenta lo comprimen” Añadió. El ingeniero concluyó diciendo “Tender darle mucho pasto en esta época, donde los días son cortos, con temperaturas bajas, la materia seca del pasto baja, hoy en día puede haber entre el 15% y el 16% de materia seca en el pasto, esto quiere decir que cada 100 kilos de pasto hay 85 kilos de agua y 15 de materia seca que aportan energía y proteína”.
Saturday, 13/07/2019 2
Se sigue sosteniendo la ternerada del 2019
En el Centro Sudeste de la provincia de Buenos Aires, los precios de los terneros se recuperaron en los remates que se dieron en éstos primeros días de julio, con valores máximos arriba de 76 pesos para los más livianos, y entre 68 y 70 para los más pesados. La mayor presión compradora, por parte de los engordes a corral ante una oferta en retirada, elevaron los precios de terneros y terneras que en este 2019 se viene sosteniendo en el tiempo, y al ser la cola de la zafra aparece la selectividad a la hora de elegir la mercadería a llevarse a engordar. Por lo que se vio, las ventas se dieron de manera sostenida en los trece remates contabilizados en las diferentes ferias desde Bahía Blanca hasta Brandsen. Los feedloteros han apuntado los cañones a la fila de hembras, y también a algún que otro lote de macho más pesado. Ya lo que es el ternero más liviano, el que va de 180 a 230 kilos, es adquirido por invernadores o productores que pueden suplementarlos y hacer el periodo de recría llevándolo arriba de los 300 kilos, para después venderlos como hacienda de consumo que se encuentra en los corrales del interior, o el propio Mercado de Liniers. A pesar de las subas del maíz, la invernada gana firmeza comenzando a recuperar precio desde la estacionalidad, el techo se irá definiendo por el precio del gordo a faena y la especulación en base a las elecciones, esto último un tema de conversación que hoy se escucha en las diferentes ferias. No podemos dejar de mencionar la importante oferta de vacas que se sigue viendo continuamente en los corrales del centro sudeste de la provincia de Buenos Aires. Un alto porcentaje de la cantidad de animales que salen a venta son hacienda a la balanza, que sigue motivada por las exportaciones y eso queda reflejado en valores que para las gordas no bajan de 45 pesos, y superan en algunos casos los 50, y lo que es manufactura y conserva no difiere mucho de las más especiales. Salen vientres entre nuevos y usados, paridos y preñados y quizás todavía es la categoría a repuntar, porque vale el novillito, vale el ternero y la ternera, pero la fábrica que los produce todavía sigue un poquito relegada.
Análisis del mercado ganadero al 13/07/2019, por Matías Sara
El analista ganadero matias sara se refiere a los ultimo movimientos de valores de hacienda, el mercado local e internacional, también en el audio el periodista hace referencia al año político, al clima y la toma de decisiones del invernador y criador. "El consumo local se está acomodando todavía después de lo que fue el aumento de la hacienda gorda de enero y febrero, de ahí en adelante se acomodó el precio y en los últimos 4 meses el novillo gordo quedó estancado y debido a la inflación es un precio que se va achicando, también le costó al frigorífico trasladar el precio del gordo al mostrador" añadió. "La vaca está posicionada, y nos viene salvado el negocio ganadero, que la vaca esté bien es parte de los ingresos criadores, si no fuera por esta, la situación de los criadores sería verdaderamente complicada. La merma de la oferta de terneros por el apoca es típica y nos indica de que el mercado está funcionando normalmente, lo cual a esta altura no es poca cosa que tengamos el mercado cumpliendo con la estacionalidad estable. Están levantando el precio del ternero que venía muy atrasado y hay que ver que pasara con el precio de la ternera" Finalizó.