Recortes agrupados por día

  • sábado, 11/08/2018 1

    • Trigo, la importancia del ambiente para determinar la calidad

      El Ing. Agr. Daniel Miralles, docente de la cátedra de Cerealicultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) e Investigador Principal del Conicet fue convocado a nuestro programa donde lo consultamos por aspectos técnicos de esta buena campaña de trigo de acuerdo a datos de la siembra, como así también sobre la necesidad de trabajar en posicionar al trigo argentino en el mundo. En un escenario favorable a nivel mundial el trigo argentino tiene esperanzas frente a la preocupante sequía en Europa sobre todo Rusia donde afecto el desarrollo del cultivo en la etapa intermedia y la mala suerte de excesos de lluvias en la última etapa del llenado de granos próximos a la cosecha. Miralles también se refirio a la necesidad de poner en marcha un sistema de trazabilidad. Es decir, conocer cómo los distintos genotipos responden al manejo nutricional y al ambiente para tener determinada calidad. Hoy podemos identificar áreas que creemos que tienen buena o mala calidad luego de la cosecha en función de datos de proteína, pero no sabemos qué material genético se utilizó, ni tampoco cuáles son los manejos que se les aplicaron. Con esta pobre información no es posible generar un sistema de trazabilidad”, afirmó.

  • sábado, 10/02/2018 1

    • Buján: "No es posible que la calidad de los granos se determine en un catre y no en un laboratorio"

      En su columna del mercado de granos Javier Buján este sábado lo dedico a su participación en representación de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales, institución que preside en la Fiesta Nacional del Trigo en Leones provincia de Córdoba. Bujan hace referencia en el audio especialmente a la decisión de un sector de la exportación que pretende eludir los análisis de las Cámaras Arbitrales y/o Laboratorios privados habilitados por el SENASA a tal fin.

  • sábado, 02/12/2017 1

    • Con 35 qq/ha de promedio en Oliva (Cba.) avanza la cosecha de trigo

      Como en cada emisión Sector Agropecuario habla con protagonistas reales de nuestra Argentina productiva, en esta oportunidad tomamos contacto con el Productor, Contratista Rural e Ing. Agr. Ivan Lubatti, radicado en Oliva, provincia de Córdoba. Lubatti comenta que con atraso se está llevando a cabo la cosecha de trigo, con buena humedad y rindes dispares de acuerdo la zona. Haciendo un promedio el rinde es de 35 qq/ha.

  • sábado, 18/02/2017 1

    • Córdoba, la provincia que conoce la calidad de su Trigo

      Recientemente se han dado a conocer los valores de cosecha como los aspectos en calidad de TRIGO de la provincia de Córdoba publicados y generados por la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Colaboración del INTA Centro Regional Córdoba. Silvina Fiant, directora del Departamento de Información Agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba entrevistada por Sector Agropecuario nos brinda todos los detalles del relevamiento. La producción de trigo en la Provincia de Córdoba en el mes de enero de 2017 se estimó en 4,095 millones de toneladas, un 52% más que la campaña anterior, con un rendimiento de 35 qq/ha. Este record provincial se debió al incremento de superficie sembrada y a los excelentes rendimientos en todos los departamentos de la provincia de Córdoba, que debido a las buenas condiciones climáticas, superaron en un 25% el rendimiento del año anterior.

  • sábado, 11/02/2017 1

    • Engorde de vaquillonas Angus con grano de trigo entero

      Las similitudes están vinculadas con los niveles de almidón (energía). El grano de tamaño “grande” de maíz y trigo tienen similares valores de almidón (energía) alrededor de 700 a 750 gramos de almidón/kg de grano. Sin embargo, cuando son de tamaño “chico” (ej. grano de maíz punta de espiga), los niveles se reducen a 550-600 gr/kg. Lo mismo ocurre cuando el grano de trigo es chico, por efecto de fuertes sequías, heladas o cualquier otro fenómeno que alteró el normal llenado del grano. Las diferencias están vinculadas con los niveles y características de sus proteínas. Los niveles de proteína bruta (PB) del grano de maíz son los menores de todos los granos de cereal, varían entre 7-10% y predomina la proteína llamada Zeína. Y esto también depende del tamaño del grano, mientras más grande sea menor será el nivel de PB, es decir, un grano de maíz “chato grande” de la base de la espiga puede tener entre 7 y 8% PB y en la punta de la misma espiga (grano chico) entre 8-10% PB. Esto mismo ocurre con el grano de trigo cuya PB varía entre 10 al 14%, siempre el primer número es del grano grande y el segundo del chico. Mientras que las proteínas que predominan son la albúmina y glutelina, ambas muy solubles. Aníbal Fernández Mayer Nutricionista (Dr. en Ciencias Veterinarias, M.Sc. Ing. Agr. Especializado en Nutrición de Bovinos) de INTA Bordenave (Buenos Aires) Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS)

  • sábado, 10/12/2016 1

    • Este miércoles 14 se realiza en Córdoba el remate del primer lote de trigo cosecha 2016/17

      El CPN Luis Macario, Presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba nos adelantó los preparativos del remate del primer lote de trigo cosecha 2016/17 para este próximo miércoles 14 de diciembre a las 10,30 hs en la sede de la entidad. La subasta es impulsada por la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, quienes tendran a cargo y de manera alternada todos los años el remate del primer lote de trigo en sendas provincias. Asistirá el presidente de la Bolsa porteña Ricardo Balderrama, Diego Cifarelli presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (Faim) quien brindo su apoyo, autoridades provinciales y nacionales y asistentes de la cadena triguera. El primer lote obtenido y que será el que finalmente se remate, provino de la Estancia El Guadal SA, situada en Las Arrias. Sector Agropecuario

  • jueves, 24/09/2015 1

  • lunes, 26/10/2015 1

    • Lucrecia Couretot: "Los cultivos de trigo y cebada están en un período crítico"

      En un momento del año que es decisivo para la determinación del rendimiento de cultivos (principalmente de trigo y cebada, en la zona central del país) es importante tomar ciertas precauciones y estar atentos a los posibles peligros que pueden correr algunos de ellos. Por eso consultamos a la Ing. Agrónoma del INTA Pergamino, Lucrecia Couretot, para que nos oriente al respecto.

  • martes, 17/11/2015 1

    • David Hughes: "Necesitamos un cambio en la política triguera"

      En esta jornada conversamos con David Hughes, actual Presidente de Argentrigo, quien hizo referencia a diversos temas que involucran a los trabajadores agropecuarios. Además nos comentó sobre el próximo Congreso que se estará llevando a cabo este 25 de noviembre bajo el lema: Desarrollo sustentable para la cadena de trigo.

  • jueves, 19/11/2015 1

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