Recortes agrupados por día

  • sábado, 11/08/2018 3

    • Trigo, la importancia del ambiente para determinar la calidad

      El Ing. Agr. Daniel Miralles, docente de la cátedra de Cerealicultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) e Investigador Principal del Conicet fue convocado a nuestro programa donde lo consultamos por aspectos técnicos de esta buena campaña de trigo de acuerdo a datos de la siembra, como así también sobre la necesidad de trabajar en posicionar al trigo argentino en el mundo. En un escenario favorable a nivel mundial el trigo argentino tiene esperanzas frente a la preocupante sequía en Europa sobre todo Rusia donde afecto el desarrollo del cultivo en la etapa intermedia y la mala suerte de excesos de lluvias en la última etapa del llenado de granos próximos a la cosecha. Miralles también se refirio a la necesidad de poner en marcha un sistema de trazabilidad. Es decir, conocer cómo los distintos genotipos responden al manejo nutricional y al ambiente para tener determinada calidad. Hoy podemos identificar áreas que creemos que tienen buena o mala calidad luego de la cosecha en función de datos de proteína, pero no sabemos qué material genético se utilizó, ni tampoco cuáles son los manejos que se les aplicaron. Con esta pobre información no es posible generar un sistema de trazabilidad”, afirmó.

    • Diarrea neonatal en la Cría

      La Diarrea Neonatal es una enfermedad repentina y se presenta desde las 12 horas posparto hasta los 30 días de nacido el ternero aproximadamente. La incidencia de la Diarrea Neonatal en el sistema de cría bovina es de un 45%, pudiendo superar el 60%, y el 90 % delas muertes de terneros ocurre antes de los 10 días. Así lo manifestó el Méd. Vet. Enrique "Nono" Costa, docente en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional de La Plata. Es una enfermedad multifactorial, ya que una serie de factores derivan en la enfermedad, infecciones, el ambiente en el que está el animal, la temperatura, la época del año, etc. Pero de acuerdo a estudios y a la bibliografia se da  fundamentalmente por la "inmunidad" que ha recibido el ternero de la madre a través del "Calostro", comenta Costa. 

    • Gira Ganadera por EEUU, para intercambiar, innovar y reforzar procesos en la producción de carne

      Siempre es bueno actualizar conceptos, tecnologías y formas de producción en todos los sistemas que hacen a la generación de alimentos. Hoy entrevistamos al Ing. Agr. Gustavo Almassio, un inquieto profesional y productor ganadero en la búsqueda del conocimiento. Junto a cinco amigos emprendieron una gira ganadera en un Motor Home por los Estados Unidos de América, para visitar cabañas, establecimientos ganaderos con diferentes formas de ver el sistema como el objetivo de selección, etc, y comparar como producimos carne en Argentina para lograr una idea actualizada t unificar criterios.

  • sábado, 04/08/2018 3

    • Esta semana comienza el 26° Congreso de Aapresid "Sustentología" en Córdoba

      Este próximo 8 de agosto comienza en Córdoba (Capital) en el complejo Forja el 26° Congreso de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), el concepto para esta edición será #SUSTENTOLOGÍA es la primera vez que este Congreso se realiza fuera de la ciudad de Rosario en Santa Fé. Charlamos con el Presidente de AAPRESID el Ing. Agr. Alejandro Petek, miembro de la Regional Aapresid Bragado-Chivilcoy.

    • El profesional rural y la adaptación frente a los cambios tecnológicos

      Pasan los años como profesionales, nacen constantemente nuevas tecnologías y la gran pregunta es ¿Como seguir en carrera? Para abordar este tema citamos al Ing. Agr. Fernando Ravaglia ((Especialista en la organización Humana de la Empresa). Hoy todos estamos bajo presión tratando de resolver problemas (económicos, en el trabajo, etc, etc) y debemos entender que la tecnología en el Sector Agropecuario cambió exponencialmente, comenta Ravaglia. Una importante reflexión en el presente audio del Ing. Agr. Fernando Ravaglia sobre la postura a adoptar desde ahora en adelante para complementar la actividad como profesional de años en la actividad.

    • Análisis del mercado ganadero al 04/08/2018, por Matías Sara

      Charlamos con el analista Ganadero Matías Sara, en la misma Matías hace un recorrido por los valores de las distintas categorías, la posición y la perspectiva exportadora, el consumo la producción y otras cuestiones que hacen al mercado ganadero.

  • sábado, 28/07/2018 1

    • Fridevi inaugura la exportación de Carne vacuna a un nuevo e importantísimo mercado: Japón

      Esta semana partió desde Buenos Aires el primer envío de carne vacuna argentina con destino a Japón, el embarque inicial de 200 kilos fue del frigorífico Fridevi, de Río Negro. Una "gran e histórica" noticia la apertura del mercado de carnes a Japón. Sergio Seisdedos Gerente General del frigorífico Fridevi, una fusión de la Asociación de Cooperativas Argentinas (A.C.A.) y la Cooperativa de Patagones y Viedma Ltda charló en Sector Agropecuario. Japón tiene 127.5 millones de habitantes, el consumo de carne de los japoneses es de 48.3 kgs. por año. En los próximos días partirá por vía marítima un contenedor con 10 toneladas de carne con 13 cortes que también serán testeados en el mercado japonés y que "varios establecimientos de carne ovina de la Patagonia se encuentran habilitados para exportar cordero patagónico a Japón".

  • sábado, 21/07/2018 3

    • Schiariti: El Remito Electrónico Cárnico en las actuales condiciones es "inaplicable"

      Entrevistamos al Ing. Miguel A. Schiariti, director de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de La Republica Argentina (CICCRA) quién nos actualizó sobre los indicadores de Faena vacuna y producción de carne, Consumo interno, las Exportaciones de carne vacuna y los controles en la Comercialización en el Mercado Interno. Sobre este último punto el gobierno nacional a través de la AFIP establece el uso obligatorio del "Remito Electrónico Cárnico", como único documento válido para el traslado automotor de carnes y subproductos derivados de la faena de hacienda de las especies bovinas/bubalinas y porcinas con el propósito de transparentar y facilitar el comercio de carnes y subproductos derivados de la faena, a través de la Resolución General 4256 publicada en el Boletín Oficial. Para Schiariti no será factible la instrumentación del citado remito electrónico, si antes las autoridades provinciales, con el auxilio de los municipios, no hacen un relevamiento e inscripción de todos aquellos que trabajan en la informalidad, no sólo fiscal, sino también sanitaria, que por otra parte pone en riesgo la salud de la población. Por ejemplo para citar una provincia comenta el director de CICCRA en Buenos Aires de acuerdo a los números informados por ARBA, la provincia tiene solamente registradas 15% de las carnicerías que trabajan en ese distrito. Es decir, 85% de las carnicerías no están registradas y, por lo tanto, no tributan. Esta situación imposibilita la aplicación de un nuevo instrumento, el remito electrónico, el que permitiría cerrar informáticamente todo el circuito de ventas.

    • Martín Lazo, Cabaña San Lorenzo y La Maria Laura

      Martín Lazo es un joven Cabañero que desempeña su oficio en dos Cabañas, "San Lorenzo" de la Familia Cendoya y "La María Laura"de Ignacio Añez Gutierrez en el sur de Lobería (BA) lindando con Necochea, Martín describe su trabajo y la fila que presentan en Palermo 2018.

    • Tomas Lennon, Cabaña "La Pelada", TerraGarba

      Tomas Lennon, es Cabañero en Cabaña "La Pelada", ubicada en la Estancia con el mismo nombre de la firma TerraGarba en Castelli (BA). Valoramos este testimonio que marca una realidad detrás de escena, la preparación para llegar con una fila al escenario mayor de la ganadería argentina la Sociedad Rural Argentina, en esta oportunidad Palermo 2018.

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