Recortes agrupados por día
Saturday, 25/06/2016 1
Balance de la dieta en el rodeo bovino
Para tener un control del balance de la dieta se utiliza la lupa de rumen, comenta Catalina Boetto Ingeniera Agronoma (integrante de MBG Ganadería y docente en la Universidad Católica de Córdoba/ Universidad Nacional de Córdoba) esto permite analizar como se encuentran las bacterias ya que las mismas son las encargada de utilizar todo los alimentos y trasformarlos en producto carne acá es donde encontramos que hay un grabe desbalance entre la energía y las proteína que reciben las bacterias sostuvo Boetto. El balance de dieta en el rodeo de carne es el uso eficiente de los alimentos y hablamos de tres puntos de eficiencia: cosecha y almacenamiento, procesamiento y suministro y utilización digestiva. Sector Agropecuario
Saturday, 04/02/2017 1
Creep-feeding para potenciar el destete
Catalina Boetto Ing. Agr. Directora en MBG Ganadería. En esta oprtunidad nos comenta sobre la técnica para alimentar en sistemas de cria el "Creep-feeding" (suplementación diferencial del ternero al pie de la madre). Realizamos pruebas con animales encerrados en piquetes grandes acostumbrando al ternero a que entre en la jaula, el ternero además de consumir la leche materna y el forraje del potrero reciba algún tipo de suplementación en su alimentación, ya que los terneros en este momento son muy chicos y priorizan la síntesis de tejido muscular provocando que todo lo que reciben va a la conformación. Como estamos en un momento en que los animales a tasa de crecimiento esto quiere decir que como los primeros meses va a ir subiendo de peso aprovechando toda la potencialidad del ternero y hacer unos terneros al destete con muy buen peso.
Saturday, 23/02/2019 1
Cuales son los niveles de pérdidas por no medir la utilización de los recursos para el silaje?
Cuales son los niveles de pérdidas por no medir la utilización de los recursos para el silaje? Esta fue la pregunta que le hicimos a la Ing. Agr. Catalina "Tati" Boetto, docente en la Universidad Nacional de Córdoba y miembro de la consultora MBG Ganadería. “En la utilización de forraje, podemos hablar de dos aspectos; por un lado calidad y por otro lado cuanto perdemos en la utilización. Ahora, cuanto cuesta no medir calidad? Nosotros estamos cuantificando con simulaciones sobre mediciones. Sabemos que el silo de maíz es uno de los alimentos de mayor variabilidad en calidad; no así el grano de maíz, el error que se puede cometer por no medir la calidad y asumir una calidad estándar es altísima” Explicó Boetto. “Las pérdidas se pueden dividir en tres momentos: durante la conservación, procesamiento y en el suministro; estas tres pérdidas asumen un valor mínimo aproximado del 10%” aclaró Tati. "La lluvia y el viento son los dos factores que incrementan las pérdidas, cuando uno comprende el proceso de pérdida, solo nos damos cuenta como tenemos actuar frente a ello. Si nosotros tenemos en claro que ahí se nos va el dinero, uno cambia la utilización de los alimentos" comentó Boetto. También la Ing. Agr. se refirió a su participación en las 11º Jornada Nacional de Forrajes Conservados, que se realizará en el INTA Manfredi el 24 de abril del 2019. Sector Agropecuario