Cuts of the radio show

• 08:44 hs.

  Trigo, la importancia del ambiente para determinar la calidad

  El Ing. Agr. Daniel Miralles, docente de la cátedra de Cerealicultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) e Investigador Principal del Conicet fue convocado a nuestro programa donde lo consultamos por aspectos técnicos de esta buena campaña de trigo de acuerdo a datos de la siembra, como así también sobre la necesidad de trabajar en posicionar al trigo argentino en el mundo. En un escenario favorable a nivel mundial el trigo argentino tiene esperanzas frente a la preocupante sequía en Europa sobre todo Rusia donde afecto el desarrollo del cultivo en la etapa intermedia y la mala suerte de excesos de lluvias en la última etapa del llenado de granos próximos a la cosecha. Miralles también se refirio a la necesidad de poner en marcha un sistema de trazabilidad. Es decir, conocer cómo los distintos genotipos responden al manejo nutricional y al ambiente para tener determinada calidad. Hoy podemos identificar áreas que creemos que tienen buena o mala calidad luego de la cosecha en función de datos de proteína, pero no sabemos qué material genético se utilizó, ni tampoco cuáles son los manejos que se les aplicaron. Con esta pobre información no es posible generar un sistema de trazabilidad”, afirmó.

• 09:25 hs.

  Diarrea neonatal en la Cría

  La Diarrea Neonatal es una enfermedad repentina y se presenta desde las 12 horas posparto hasta los 30 días de nacido el ternero aproximadamente. La incidencia de la Diarrea Neonatal en el sistema de cría bovina es de un 45%, pudiendo superar el 60%, y el 90 % delas muertes de terneros ocurre antes de los 10 días. Así lo manifestó el Méd. Vet. Enrique "Nono" Costa, docente en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional de La Plata. Es una enfermedad multifactorial, ya que una serie de factores derivan en la enfermedad, infecciones, el ambiente en el que está el animal, la temperatura, la época del año, etc. Pero de acuerdo a estudios y a la bibliografia se da  fundamentalmente por la "inmunidad" que ha recibido el ternero de la madre a través del "Calostro", comenta Costa. 

• 09:46 hs.

  Gira Ganadera por EEUU, para intercambiar, innovar y reforzar procesos en la producción de carne

  Siempre es bueno actualizar conceptos, tecnologías y formas de producción en todos los sistemas que hacen a la generación de alimentos. Hoy entrevistamos al Ing. Agr. Gustavo Almassio, un inquieto profesional y productor ganadero en la búsqueda del conocimiento. Junto a cinco amigos emprendieron una gira ganadera en un Motor Home por los Estados Unidos de América, para visitar cabañas, establecimientos ganaderos con diferentes formas de ver el sistema como el objetivo de selección, etc, y comparar como producimos carne en Argentina para lograr una idea actualizada t unificar criterios.