Hoy el Bienestar Animal se ha convertido en una pieza fundamental en el manejo de la hacienda tanto en rodeos lecheros o para carne.
El especialista en Bienestar Animal, MV Mario Sirvén, asesor privado de lecherías en las áreas de calidad de leche, calidad de ordeño y bienestar animal, socio cofundador de APROCAL y ex presidente, actual coordinador de la comisión técnica de bienestar animal de APROCAL, profundiza y actualiza conceptos la técnica de manejo animal para lograr optimizar la producción.
Las pérdidas económicas que origina el "malestar" en el rodeo no provienen principalmente de la mortandad (que la hay) sino de lo "subclínico"; falta de bienestar sin signos clínicos pero sí con mermas de eficiencia muy evidentes a la hora de evaluar los índices físicos de la producción, comenta el especialista, Mario Sirvén.